Trvalky a okrasné trávy

Vytvorte si vlastný broskyňový likér - predstavte lahodný základný recept

Pin
Send
Share
Send


Broskyňový likér z obchodu určite chutí nie je zlý. Ale prečo si ho kúpiť, keď to dokážete sami? Tento recept ukazuje, ako na to.

broskyňový likér

Jam, mus, sorbet - Ako je dobre známe, z jahôd, pomarančov a podobne sa dá pripraviť veľa chutných vecí. Ale urobili ste si niekedy broský likér sami? Broskyne sa koniec koncov dajú použiť nielen na prípravu kompotu a sušeného ovocia, ale aj na alkoholické nápoje.

Nie je to také ťažké. Domáce broskýňový likér je tiež omnoho chutnejší ako ten, ktorý si kúpite, pretože koniec koncov je vyrobený z čerstvého ovocia. Presvedčte sa o tom a vytvorte si svoj prvý vlastný broskýňový likér. V budúcnosti už nebudete chcieť piť broskyňový likér, ktorý ste si kúpili.

Prísady na výrobu broskýňového likéru

  • 1 kg broskýň
  • 1/2 fľaša rumu
  • 1 fľaša pšeničného zrna
  • 1 škorica
  • 5 klinčekov
  • 1 citrón
  • 200 g cukru

Príprava broskýňového likéru

➥ Krok 1:

Najprv musíte odstrániť broskyňové kamene. Polovice broskýň rozrežte na polovicu a potom odskrutkujte alebo odrežte jadro.

➥ Krok 2:

Ďalším krokom je ochutenie ovocia. Na to potrebujete nádobu s objemom najmenej tri litre. Potom pridajte nakrájané citróny, klinčeky a škoricovú tyčinku okrem broskýňových polovíc. Teraz sa pridá rum a zrno, takže všetko ovocie je úplne pokryté alkoholom.

Teraz musíte nádobu pevne uzavrieť, pretože do nej nemôže preniknúť ani von žiadny vzduch. Potom dajte pohár na teplé miesto po dobu troch týždňov.

3 Krok 3:

Po uplynutí troch týždňov musíte ovocie oddeliť od tekutiny. Jednoducho nalejte tekutinu cez sito.

4 Krok 4:

Potom na sporák vložte 250 ml vody a potom do nej rozpustte 200 gramov cukru. Potom pridajte roztok cukru do alkoholovej kvapaliny.

5 Krok 5:

Teraz musí likér „dozrieť“ iba tri až štyri mesiace. Naplňte likér do niekoľkých fliaš a nechajte ho namočiť.

Mimochodom:

Ovocie nemusíte vyhadzovať. Stále ich môžete jesť. Musí sa však zohľadniť veľmi vysoký obsah alkoholu.

Pin
Send
Share
Send